Crema di marroni

La Crema di Marroni con Vaniglia del Madagascar è una delle nostre preparazioni più amate: una crema spalmabile densa, setosa e avvolgente, realizzata con marroni biologici del Mugello Toscano e bacche di vaniglia Bourbon selezionate dal Madagascar.

La ricetta è semplice e onesta: marroni IGP biologici, zucchero di canna integrale, vaniglia naturale e nient'altro. Nessun conservante, nessun aroma artificiale, nessun olio di palma. Solo l'essenza pura del marrone, esaltata dalla dolcezza speziata della vaniglia, in un equilibrio che rende questa crema irresistibile dal primo assaggio.

Prodotta in piccoli lotti nel nostro laboratorio artigianale, la crema di marroni viene cotta lentamente a bassa temperatura per preservare tutti gli aromi del frutto fresco. La texture è cremosa e compatta, perfetta da spalmare sul pane tostato, sulle fette biscottate o direttamente sul cucchiaio nei momenti di golosa debolezza.

In cucina è un ingrediente straordinario: farcisce crostate, macarons, torte e bignè; si abbina alla perfezione con cioccolato fondente, formaggi freschi e semifreddi. È naturalmente senza glutine e adatta anche a chi segue una dieta vegetariana.

Ogni vasetto porta con sé un pezzetto di Mugello: il profumo dei boschi d'autunno, la cura di chi raccoglie e trasforma a mano, la tradizione di un territorio che ha fatto del marrone la sua identità gastronomica più preziosa. Un regalo perfetto o un piacere tutto per te.

Formato: 200g — vasetto in vetro richiudibile.