Farina di marroni

🌿 Artigianale, Biologico, Senza Glutine, Vegan

La nostra farina di castagne da marroni dell’appennino toscano è una farina dolce, rotonda e vellutata. Ottima per le preparazioni dolciarie e di pasticceria, si presta perfettamente anche per piatti salati come polenta, gnocchi e pasta.

Caratteristiche

• Macinata a Vera Pietra Naturale: La farina di castagne è ottenuta da marroni toscani macinati in un mulino a vera pietra naturale (La Ferté), garantendo un prodotto genuino e di alta qualità
• Nutriente ed Energizzante: La farina di marroni è ricca di carboidrati complessi, ideali per fornire energia a lungo termine. Presenta aminoacidi ad alto valore nutrizionale. I grassi sono pochi e soprattutto “salutari”, in larga parte insaturi.
• Ricca di fibre: La fibra, importante per una corretta alimentazione, è dieci volte superiore a quella delle farine di grano, e offre polifenoli e antiossidanti in quantità paragonabile all’olio extravergine d’oliva.
• Senza Glutine: Perfetta per chi segue una dieta senza glutine, può essere mescolata con farina di grano per una migliore coesione nelle preparazioni..
• Versatile in Cucina: Ideale per dolci tradizionali come il castagnaccio, torte, biscotti, e piatti salati come polenta e gnocchi.

Suggerimenti d'uso

• Dolci e Pasticceria: Perfetta per preparare torte, biscotti e altre delizie dolci.
  Piatti Salati: Utilizzala per preparare polenta, gnocchi, pasta e altre ricette salate.
• Mix Senza Glutine: Mescola la farina di castagne con altre farine senza glutine per ottenere risultati ottimali nelle tue preparazioni.
  

Peso netto: 350g, 500g o 1kg