Marroni Fiorentini freschi (1kg)

I Marroni Fiorentini Freschi (1kg) de La Fenice sono raccolti a mano tra ottobre e novembre nella nostra marroneta di Vicchio del Mugello, in Toscana. Si tratta di Marrone del Mugello IGP, la varietà pregiata riconosciuta dall'Unione Europea per la sua eccezionale qualità gastronomica: frutti grandi, polpa dolce e farinosa, buccia che si sfila facilmente dopo la cottura.

A differenza delle comuni castagne, il Marrone Fiorentino si distingue per la sua forma allungata, la superficie lucida striata e l'assenza di setto interno che divide la polpa. È il frutto più nobile del castagno toscano, coltivato con metodi biologici nel rispetto della biodiversità del bosco.

Versatile e stagionale, il Marrone Fresco è ideale per essere lessato, arrostito sul fuoco (le classiche caldarroste), utilizzato in zuppe e risotti, o trasformato in creme e marrons glacés artigianali. Acquistando direttamente dal produttore garantisci freschezza massima e arrivo entro pochi giorni dalla raccolta.

Prodotto biologico — raccolta manuale — disponibile da ottobre a novembre — spedizione in tutta Italia.

• Peso: 1kg
• Varietà: Marrone Fiorentino — Marrone del Mugello IGP
• Certificazione: Biologico EU
• Stagione: ottobre – novembre